Книга про круасани/випічку

Я шукаю книгу, яка концентрується на круасани. У мене вже є деякі рецепти та інші книги, які або представити їх чи трохи покопатися в них.

Я шукаю більш глибоку літературу про них, про техніку, про складках, про варіації в пропорціях і варіаціях інгредієнтів.

Невже така книга існує?

+286
Acorn 21 квіт. 2017 р., 07:01:31
38 відповідей

Ви можете купити Пірекс в США, імпортується з Європи, яка зроблена з боросилікатного скла з сайту називається IcedTeaPitcher.Com. Вони продають різні кухонні боросилікатного скла в тому числі французького виробництва Пірекс.

+981
Pyfisch 03 февр. '09 в 4:24

Я не впевнений, що "більш сир" означає, або як відповісти.

Ви можете підвищити твердість зброджених/коагульовані молочні продукти з додаванням молочних білків (наприклад, сухе знежирене молоко), тому що не буде більше білка змикаються і утворюють гель, що характерно, йогурт, сметана, сметана і так далі.

Жир безпосередньо не беруть участь у формуванні сир, але блокувати в комплекс колоїд, який утворюється в процесі бродіння або закисання з казеїну.

Молочний жир має унікальні характеристики, які не будуть відповідати іншого жиру, найголовніше:

  • Його аромат
  • Його точка плавлення

Крім того, він є розчинним у рідкій дисперсійної фази, так і рівномірно розподілені по всій рівнодіючої сир або сир або йогурт або що ви робите.

Хоча не виключено, вам буде складно інтегрувати інший жир в рідку фазу в гладку, емульгованої формі.

+971
Morgan Thrapp 11 серп. 2012 р., 19:38:29
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Я бачила деякі рецепти, які використовують культурний сколотин, розмішують в молоці в якості агента, щоб окислити все, що перед додаванням сичужного ферменту. Я б сказав, що це ваш кращий ставку.

пастеризація-це не стерилізація, так як деякі види бактерій можуть вижити, але у вас більше шансів отримати інфекцію від чогось небажаного, я б парі.

Без реального досвіду хоча б. Справедливе попередження.

+959
Emmanuel Rami 9 жовт. 2010 р., 17:53:45

В Японії вони називають це набэ. Іноді вони додають рис замість локшини. Як Ніко вказав, це по суті тушковане рагу.

+955
ChrisjT 15 квіт. 2013 р., 19:44:39

Інша річ, щоб розглянути, є кількість води. Це звичайно стосується всіх акцій і суп. Якщо у вас занадто багато води і смаку інших інгредієнтів занадто багато розводиться, залишаючи вас з досить прісним, водянистим, кузькіну матір, а не хороший смачний суп.
Я думаю, що кожен творець супу статися...

+921
Klutz 2 лист. 2015 р., 14:02:41

Скажімо, у вас є один пакетик чаю заварити в гуртку з киплячою водою, або великий чайник окропу. Температуру, час заварювання, типу пакетик чаю і т. д. проводяться постійні. Припускаючи, що ви випиваєте весь чай, що отримує, Ви б споживати більше аромату/кофеїн з одного методу, ніж від інших?

Мені просто цікаво, тому що навіть незважаючи на те кількість чайного листя в чай буде таким же, інтуїтивно мені здається, що води, що оточують сумка на чайник стане більш гіпотонічний, тому що буде більше порівняно з кількістю чаю, так чай буде виходити з мішка в цілому.

+894
Timothy Muscat 18 груд. 2011 р., 09:48:47

Я слідував рецепт для опери вигадки (і кілька інших) як можна ближче, поки мої вигадки завжди виходить зернистим і розсипчастим. Найкращі результати я дістав прийшли з не змиваючи вниз боку каструлі, але переносити суміш на нову сковорідку замість.

+869
thisoldman 15 лют. 2015 р., 21:52:33

'Артезіан' є терміном, викидається навколо багато зараз у світі. Що визначає щось як 'артисан' хліб? Це функція рецепт, техніку або людини? Зауваж, я не кажу про просто магазині купили хліб тут - але книги, як хліб кожен день. Отже, ясно, що не можна просто продуктовий маркетинговий термін. (Це може бути взагалі більше маркетинговий термін.)

+840
pacoespinoza 21 лип. 2018 р., 01:57:27

Сіль, як правило, щоб поліпшити смак і зробити смак, і використовується в багатьох продуктах для цієї мети. Навіть самі солодкі страви, десерти або випічку, буде мати деяку кількість солі додають для цієї мети. Певні види солей, в тому числі багатьох видів морської солі - також викликав додаткові смаки і текстури, обумовлені мікроелементи або кристалізації моделей - таких зазвичай називають обробним солі, після розчинення втрачає багато властивості (в тому числі і текстури, і деякі елементи смаку, які легше відрізнити в концентрації). Я припускаю, що атлантична сіль є одним з таких оздоблювальних морської солі.

Також, контрастних смаків і/або текстури дуже часто використовуються в кулінарії - в цьому випадку, солодкого і солоного. Це часто спостерігається в гострих стравах (соуси для м'яса, наприклад), де солодкість додається - іноді зовсім небагато - хоча готові страви, як правило, вважається смачним. І хоча такі продукти дуже відрізняється від їжі без того, що додати солодкість, якщо добре збалансовані, вони можуть бути добре сприйняті.

Солодкий-з-сіллю, як солоні цукерки або солоні карамельки, дуже відрізняється від чисто солодкого смаку. Він по суті не є краще чи гірше, просто різні. Занадто багато солодкого може завалити мова (одна з причин молоко, а не сік, є кращим з багато видів десертів), і додавання солі, що солодке асорті солодкість, додає родзинку і контрастність, а також додає текстуру, як великі зерна, виробництво солі, море солі, використовуються, а не добре розчиняють солі. Результат може бути дуже приємним для деяких.

Крім того, хоча ваш приклад-це Солодка сіль додається для контрасту, може бути, варто зазначити, що шоколад не солодкий сам по своїй суті, але, як правило, має більш гіркий смак (Несолодкий шоколад) і тому може бути легко використана в солоних страв - наприклад, мексиканська моль соуси. Солодкий шоколад є дуже поширеним явищем, та й смак дуже добре, але смак, звичайно, можете взяти сіль без проблем - і менш звичайне спарювання може збільшити фактор новизни і задоволення приймає сіль і шоколад спарювання.

+831
Cam Singh 24 груд. 2011 р., 18:11:08

Очистіть їх і ви готові йти!

+748
kamilka 25 вер. 2016 р., 13:45:29

Насіння не містять яких-небудь тепло, вони тільки злегка гарячий, тому що вони знаходяться в безпосередньому контакті з деталями з Чилі, які містять капсаїцин. Побачити цей відповідь на скептиків.SE для більш докладної інформації.

Реальна проблема з інструкціями у вашому рецепті-це що означає, що ви викинули весь третій з Чилі, а не просто правильно deseeding його! Просто розріжте його вздовж і вирізати насіння, серцевину і ребер і зняти велику частину тепла.

Щодо подрібненого червоного перцю, які ви наводите, можна припустити, що вони там в якості наповнювача або тому, що більшість споживачів, як і раніше вважають, що насіння додати більше тепла і було б припустити, що перець без насіння, не так жарко. Як JanDoggen правильно помітили в коментарях, висушені насіння, як і раніше, будуть додати тепло з-за їх непрямому контакті з капсаїцином, але для більшості сортів їх Сковилла клієнтів незначна порівняно з іншою частиною перцю чилі і блідне порівняно з плацентарної тканини, яка містить найбільш тепло. Деталі деяких значень може бути знайдений в цій темі відповідай

+715
shubham003 20 серп. 2015 р., 08:46:35

Я буду готувати в гуртожитку в цьому році, і я тільки мати електричний чайник в даний момент. Чи є спосіб для мене, щоб приготувати рис з усього цього (тобто без грубки), або я повинен просто отримати один з тих пластикових СВЧ рисоварки у вітальні підлогу?

+708
Mythic 6 лип. 2013 р., 19:49:12

Це звичайно проблема з великими кишенями повітря в тісто, перш ніж спекти його.

Для кориці вир хліб, спробувати, щоб переконатися, що ви не отримуєте повітря, що знаходиться при прокатці його.

Для інших хлібів, ви хочете, щоб переконатися, розім'яти його добре після першого підйому, і переконайтеся, що вас не затримує повітря в ньому, якщо ви робите розтяжку і спасувати при його формуванні.

+678
DianeEKramer 5 трав. 2019 р., 13:39:17

З-за нищівних небезпеки явно поступається силікатного скла Пірекс, який використовує для виробництва в США в якості наданих споживчих звітів, я б хотів, щоб замінити мій Pyrex з боросилікатного посуд. Мабуть, Пірекс, що використовуються для їх виготовлення форми для випічки з боросилікатного, поки що років 10-15 тому в США.

Я думав, що я знайшов виробника (Marinex), що використовується боросилікатне, і хоча вони рекламують його як такий, виходячи з цієї доповіді, виходить, що матеріали, використовувані Marinex досі не може бути настільки ж безпечним, як "істинний" боросилікатного посуд.

Як я можу купити цей (Новий) форми для випічки боросилікатного від США? Вона не повинна бути виготовлена в США, і я відкритий для замовлення із закордонних магазинів, які експортують до США. зокрема, я шукаю 13x9 і 11 х 7 прямокутний і Квадрат 8x8 для випічки страв.

+666
VijayD 16 вер. 2011 р., 02:20:41

Якщо рецепт просить 50г цукру кондитерів, яку вагу потрібно в цукровою пудрою. Я роблю немає випікати чізкейк

+666
Layan 13 серп. 2013 р., 19:39:03

1 - Працювати з листів філо або юфка ключ, щоб тримати їх від висихання. Вологою, але не капає, рушник, укладені поверх простирадла необхідно. Покрити його після кожного разу, коли ви дістаєте лист. Вони висихають дуже швидко, а потім просто розпадеться.

2 - Вершкове масло має бути розтопленим, але не гарячим. Багато рецептів закликають до нього, щоб уточнити, як добре, але я особисто не помічаю різниці в пахлаву, тому я пропущу цей крок. Його основна мета, крім смаку, щоб зберегти шари окремо під час випічки. Ви не повинні розповсюджувати його або його роботою. Просто чистити його акуратно.

3 - пахлаву розрізають на ромби, майже всю дорогу, перед випічкою. Його не можна розрізати після того, як його печуть і гриміли. Якщо це вирізати весь шлях до кінця перед випічкою, то він буде тягнути себе окремо. Лити сироп рівномірно за все це допоможе. Верхні шари будуть вбирати деякі, але, безумовно, буде сухіше, ніж внизу. Вона повинна бути липкою і густий на дні - це і є весь сенс. Витримане тісто, як і раніше, має бути жорстка і виразна. Не обов'язково свіжий, але цукати. Якщо вона занадто мокра, то ви, можливо, не варив досить довго.

4 - Ви можете потрапити швидше в його практиці, але не занадто багато швидше. Це довгий процес, але це весело, щоб зробити з допомогою. Ми робимо це, як сім'я.

+628
Berrick Caleb Fillmore 25 лют. 2013 р., 19:43:00

Навіщо люди ставлять Коли на свою шинку? Яку мету це переслідує? Є ще більш конкретні і спеціалізовані інгредієнт, який робить те ж саме?

Цей рецепт є прикладом, але це не єдиний рецепт, в якому перераховані Коксу в якості інгредієнта. Який сенс?

+537
StonyBoy 20 черв. 2011 р., 13:41:26

Я хочу зробити багатошаровий торт, де один з верхніх шарів складається з якою-то мус. Я ще не вирішив, на який мус/крем, тому що я повинна транспортувати торт, як тільки це зроблено, і я боюся, що мус завалиться.

Який мус/крем-найнадійніший? Як я можу підтримати мус без зміни текстури це (я не хочу, щоб він став желе)?

+524
Alexsandr 18 вер. 2019 р., 19:48:45

Сіль або кислоту часто додають у воду при варінні яєць, щоб денатурувати білки швидше повинні бути тріщина і витік.

Я нічого не читав, що експерименти, чи є це ефективним. Він також звучить як "не мити" або "макарони повинні бути приготовані в тонні води" начебто бабусиних казок.

+424
shendangyang 13 жовт. 2014 р., 21:45:50

У мене двоє маленьких дітей (3 і 4,5), хто як любить Крафт макарони і сир, або схожі варіанти. В дитинстві, я теж любив її, і між двома я зробив кілька сотень партій, принаймні.

Однак, я не знаю, що я знайшов оптимальний спосіб для приготування соусу в кінці, не дивлячись на все це практика. Я в різний час думав, що кожна наступна була правильною:

  1. Додати молоко, потім в порошок, змішати, потім додайте розм'якшене вершкове масло
  2. Додати вершкове масло, ретельно перемішати до повного розчинення, потім poweder, об'єднати, потім молоко
  3. Додати трохи молока, потім в порошок, потім молоко, потім молоко, потім розм'якшене або розтоплене вершкове масло
  4. Видалити макарони, просто додайте масло в теплу сковороду (але не на пальнику) поки не розтане, додати порошок, ретельно змішайте, потім молоко, потім макарони (це "Енні" метод)

Тим не менше, я не думаю, що в остаточному підсумку це коли-небудь дійсно суттєва різниця. Ви завжди в кінцевому підсумку з соусом ось так спочатку трохи зернистим і рідким, і тільки після того, як він сидів якийсь час (10-15 хвилин) все це чудово, що на 3 або 4 роки-це вічність, коли стикаються з їх улюбленою стравою.

Є оптимальний спосіб зробити макарони і сир змішати коробці? Інгредієнти повинні бути трохи змінені, я в порядку з цим, хоча він повинен залишатися близько до оригіналу - без додавання значних кількостей сиру або сир Філадельфія.

+376
theHeavyLobster 8 черв. 2016 р., 15:47:43

Від http://www.organicfacts.net/organic-food/organic-food-basics/difference-between-organic-and-natural-food.html

Органічні продукти харчування означає продукти харчування, які виробляються, виконуються та обробляються з допомогою органічних засобів визначаються сертифікаційними органами, такими як Міністерство сільського господарства США (USDA), у відповідності з законом про органічні продукти харчування. Натуральна їжа, з іншого боку, як правило, відноситься до продуктів харчування, не змінюється або хімічно синтезованих в будь-якій формі. Вони витягуються з рослин і тварин. Таким чином, природний продукт не обов'язково органічні, і навпаки.

наскільки я розумію, немає чіткого визначення жодному з цих двох термінів і вони в основному зловживають компаніями, щоб продати вам продукти. Я вважаю, що використання "природних" є трохи більш хитрим. Наприклад, я купила "натуральний стиль" яблучний сік інший день. Я впевнений, що це просто оброблене і пастеризоване, це просто трохи інший смак/колір.

+375
Kashi 7124 18 трав. 2015 р., 04:10:51

Я в даний час десерту Бейкер в моїй ліцензійної домашньої кухні, і я переїжджаю в торговій точці магазину з комерційною пекарня десерт. Мої власні рецепти сирників, шар торти, тістечка, печиво і швидкого хліба пристосовані для того щоб зробити чудові десерти в моєму будинку 3 печі. Я використовую променистого тепла для випікання. Тепер, я нарощування. У мене є величезне занепокоєння у зв'язку з використанням комерційних конвекційна піч, щоб спекти мої продукти-особливо сирники, тому що вони настільки тонкі. Деякі мої рецепти зажадають водяній бані. Деякі не роблять. Є якісь питання, з приводу яких мені потрібно дивитися для того, щоб мої сирники виходять з тієї ж зовнішністю і якістю продукту, який я створюю в моїй домашній печі? Будь-які поради, будь ласка? Спасибі.

+368
gulzara4ka 6 серп. 2019 р., 20:57:41

Компоненти:

  • солодке -> цукор+мірін (рисове вино)
  • сіль -> соєвий
  • чабер -> соя+Мірін+вугром кістки

Будинку, ви, ймовірно, не зможете керувати кісток вугра зводилися в наявності. Ігноруючи, що це все справа перемішування і скорочення.

Цукор+соєвий+Мірін, зменшити до 1/3, зануритися в радість карамелі і солі і гостроти.

+351
Richard Weiss 26 серп. 2013 р., 17:40:06

А лобстерів ловлять когось, хто знаходиться в штаті Мен. А канадець Омар є одним спійманий кимось, хто проживає в Нова Шотландія. Це ж виду, Атлантичний лобстер незалежно від того, де її зловили.

+284
Aleksandr Honcharov 12 груд. 2013 р., 21:18:41

Багато мої улюблені рецепти каррі з йогуртовим соусом, засновані на них, але на досить регулярній основі, коли я їх роблю, йогурт закінчується розщеплення в основному сир і сироватку. Які причини цього і як я можу запобігти?

Як наочний приклад, вчора ввечері я зробив простий Каррі тофу наступним чином:

  1. теплий evoo в каструлю
  2. додати нарізану цибулю, обсмажити коротко
  3. додати приправи каррі, дозволяють теплі/сезон масло
  4. додати тофу кубиками, поперчити
  5. готувати на деякий час, періодично підкидаючи злегка коричневого кубики
  6. увімкніть тепло
  7. додати грецького йогурту
  8. перемішайте

Кілька хвилин знадобилося, щоб закінчити залишилася їжу і покриття початок, йогурт розійшлися, тому у мене був масивний, кострубатий, суп, йогурт замість плавного вершковому соусі.

+281
ferhat hamdi 7 лип. 2013 р., 04:09:16

Після прочитання кулінарною ниткою спереду назад, я купив пару з рекомендованих творів, в тому числі , ЯК ГОТУВАТИ Все Марк Біттман. Я пішов прямо в індекс, щоб подивитися, що він говорить про кролика, який став несподіванкою для мене (стор 653 2008 друк):

Але ви можете підставити кролика---який дійсно на смак як курка---практично
будь-який рецепт для тушкованої курки.

Це було не зовсім те, що я очікував. Просто щоб дати вам трохи фону: через родичів, які живуть в країні, моя сім'я завжди мала пристойний запас м'яса кролика. Поки скажімо, п'ять років тому у нас було один раз кролика кожен місяць або частіше; напевно, частіше, ніж курку. Що сказав, Я не пам'ятаю, кролик за смаком нічого подібного курку до такої міри, що крім супу я не дуже дорожу останнього, я дуже люблю колишнього.

Що я хочу знати: яким чином ця підміна працює? Як далеко це йде (це обмежується тушкована їжа)? Це оборотно? Яка курка рецепт я повинен спробувати з м'ясом кролика? Я упереджений проти курки ;-)?

Посилання: деякі теми згадати це підміна, але вони не відповіли на моє запитання.

+269
Pradip Ghewande 8 трав. 2010 р., 06:12:09

Червоний і білий лук дуже тісно пов'язані між собою (адже вони різні сорти одного виду рослин). У США для приготування їжі (звичайно, з мого досвіду), червоний лук частіше подають сирими, як холодний бутерброд гарнір, інгредієнт салату, і т. д., З-за їх трохи м'якший смак і колір. Червоний колір може надати їм злегка гіркого нотою, схожі на шкури редис і червона капуста.

Білий цибулю, як правило, мають самий насичений цибульний смак і аромат; чим менше цибулина, тим нахабніше аромат; це загальноцільове цибулю широко використовується кубиками або скибочками в мексиканської їжі і як гамбургер начинки, а також в соуси для інших кухонь, таких як італійська. Також в наявності є жовтий лук; ці, як правило, більше, і набагато м'якше, ніж білий або червоний, з солодким відтінком. Це цінується (на півдні принаймні) майже нічого, крім салату, який ви будете використовувати цибулю, наприклад, начинки для гамбургерів, соуси, супи, а головне, цибульні кільця.

Зелений лук (він же цибулю-шалот) відносяться до Цибуля ріпчаста (те ж саме рослина сімейства), але сильно відрізняється від "велика кулька" цибулевий видів. Це теж хороша сировина. Змінюється смак у міру руху від вершини цибулини; зелень зазвичай м'якше, поки білий кулька дуже цибулинних. Деякі страви називають тільки зелену частину або тільки біла частина, або підготувати дві деталі різних способів. Білу частину зеленої цибулі може бути використаний всякий раз, коли вам потрібен смак цибулі, без цибулі скибочками; якщо рецепт закликає до фарш або дрібно нарізану цибулю в соусі інгредієнт, ви можете піти з білої частини зеленої цибулі (або цибуля-порей або цибулю-шалот). Зелена частина-це майже завжди використовується як гарнір або як суміш-в холодний салат (у тому числі майонез на основі салатів, як яйце, тунець або салат з куркою); він має м'який, більш облистнені аромат, як і слід було очікувати, але зберігає деякі гризуть цибулини.

+190
Sanjay Bist 7 черв. 2016 р., 17:11:22

Це дуже старий практичний спосіб отримати плоский бекон - взяти пляшку холодної води з холодильника, налити в тарілку або каструлю, і нехай смужки бекону лежали в прохолоді. За кілька хвилин прохолодною водою працюватиме своє чарівництво. Потім варити. Він прийде з квартири кожен раз. Це старий трюк від моєї прабабусі. Не брудну купу сковорідок, або придбати ваги. Просто використовуйте холодну, холодна вода!

+189
Virdginia 31 серп. 2013 р., 03:45:26

Обличчя зі шрамом був псевдонім початку 20-го століття американський бос мафії Аль Капоне. Він полоснув по обличчю під час роботи в Нью-Йоркський нічний клуб. Травми залишився шрам, який привів до прізвиська.

enter image description here

Батьки Капоне емігрував з Італії, і він сказав, що він насолоджувався їжею італійських продуктів. Популярність та ім'я-визнання Аль Капоне (а.до.а. Обличчя зі шрамом) призвело до його будучи обраним, в тій чи іншій формі, як ім'я для багатьох ресторанів і піцерій протягом багатьох років.

Називаючи страва "Обличчя зі шрамом макарони" є природним продовженням цієї лінії маркетингу. Однак цю пропозицію просто хтось, що Аль Капоне міг замовляти — то, що звучить милий в меню, але насправді може бути не більше ніж спагетті з соусом.

+182
dpodatabased 21 груд. 2017 р., 06:28:59

Пропозиції для використання МСГ, марміт (будь сильний дріжджовий екстракт) і пармезан все дуже добре. Я, як правило, додати MSG, якщо їжа тільки для мене, як багато людей скаржаться на це добавка, незважаючи на це ubiquitousness в природі. В деякі страви, просто додавши невеликий шматок пармезан до суміші працює дуже добре.

Я іноді використовую "грибний кетчуп" для цієї мети, так як це досить потужний підсилювач солодощами.

Geo Watkins Mushroom Ketchup

+176
Fork Masters 1 квіт. 2010 р., 12:06:20

Я ніколи не використовував залізної ступці, так що я не можу прямо говорити про це. Я б припустив, що одним з мінусів буде окислення / іржі. Очевидно, що ви не хочете мати іржі землі якісь спеції, трави і т. д., Що ви мелете. Належне технічне обслуговування може вирішити цю проблему.

Для мене, камінь мінометів, більш традиційні. Якщо люди використовують камені, щоб молоти все, що до тисячі років, то, очевидно, працює для них. Навіщо його усувати, якщо він не зламаний?

Інша річ, щоб розглянути, є естетичні якості розчину. Мені подобається зовнішній вигляд мармуру, але ви повинні знайти той, який відповідає вашому стилю.

+123
Paul McKenzie 21 черв. 2010 р., 07:46:52

Я взяв деякі красиві зелені Manzananillo оливки і слідували вказівкам з книги мого гуру консервування П'єтро Демайо шляхом замочування їх у прісній воді протягом трьох днів, змінюючи воду кожні 3 дні і використовувати перевернуту тарілку, щоб тримати їх покриті водою. Потім ви кладете їх в розсолі. Але перш, ніж покласти їх у розсіл, багато з них стали плямами синці колір. Це тому що я посадив їх у пластикові контейнери??? Я не хочу використовувати каустичну соду. У кого-небудь є рішення або пояснення, чому вони стали прищавою??

+117
Matthew Cloner 9 трав. 2019 р., 08:26:37

Видалення глазурі-це техніка для приготування соусів та підлив. Це відбувається після того, як ви накопичили, приготовлені на м'ясних і інших родовищ. Спочатку зніміть м'ясо і надлишки рідини сала. Другий пуск тепла і зробити вашу каструлю, гарний і гарячий. Потім додайте прохолодної рідини (води/вина/акції). Рідина швидко закипить і зняти підрум'яниться депозити, щоб створити ароматним соусом.

+88
IronBeagle 19 трав. 2019 р., 21:36:53

В моїй 900 Вт мікрохвильова піч займає 1/2 дюйми води, кип'ятити 1 хвилину і 30 секунд, щоб стати ручної гарячої, (я знаю, це може зайняти трохи більше часу, коли опалення лимон з шкіркою, діючи як ізолятор, хоча цей ефект буде знижена з-за високого вмісту олії з цедри). Ви, ймовірно, не 'кип'ятити' лимон однак якщо ви зробили це призведе однозначно самий сік як вода в клітини, перетворюються в пару і лопаються, створюючи підлозі-соком лимона, перш ніж ви навіть розрізати його навпіл.

Клітинна мембрана складається з безлічі складних структур, однією з яких є жирна кислота решка. Коли ці розтопіть клітин стає більше рідини і стає більш проникною. Ця жирна кислота плавиться при температурі близько 65 градусів. Це створить лимон, який є набагато більш гнучким і соковитим.cell membrane diagram Схема клітинної мембрани.

Ґрунтуючись на цих доказах, я особисто сказав би, що в мікрохвильовій печі насправді лимон може допомогти з соку, то ефект буде найбільш помітний, коли ви приготування соку багато лимона без соковижималки.

+87
Dwayne Young 31 жовт. 2019 р., 15:31:32

Я б не радив, швидше за все, це буде якось змінити результати.

Але чому ти отримуєш величезні діри? Мій миттєвий читання термометр робить тільки маленькі дірочки, так що вам не вбити вашого стейка і т. д. знову. Якщо у вас є старий м'ясної термометр, швидше за все він призначений, щоб залишитися в духовці весь час приготування.

+87
nEU 31 лип. 2011 р., 12:20:59

Може хто-небудь сказати мені, що я можу додати до Buttercream глазур, яка не включає укорочення і ще дозвольте мені залишити торт при кімнатній температурі?

Я ненавиджу смак вкорочення

+58
Laoujin 8 лип. 2011 р., 14:43:05

Сувид технічно означає, що під тиском / вакуумом. Існує декілька методів стиснення, які не використовують тепла на всіх, але вони вимагають камерний ущільнювач і тому в основному в професійні кухні. Кавун працює дуже добре для цього.

Як класти м'ясо прямо на рішення приготування їжі, це серйозний недолік. Одним з найбільш значних аспектів сувид полягає в тому, що ви не втратите смак м'яса, так як це в сумку. Якщо ви помістіть його безпосередньо в приготуванні розчину, то аромат буде вимиватися у воду. Це, ймовірно, не буде так добре. Що сказав, Томас Келлер використовує занурювальним термостатом на масло зварити лобстера. Так що якщо він це робить, ви б мати важкий час стверджуючи, що це "неправильно". Тепер це все ще сувид? Це семантичний аргумент, набагато більш цікаве питання: "як це смак?" Так що майте на увазі, що бульйон буде ліч смак від того, що ви туди кинули, але дати йому спробувати і дайте нам знати, як вона працює.

+48
Bilal Nigm 6 груд. 2013 р., 11:58:58

Заповнення Нижній Кринці з водою, а потім покласти все це в морозилку працював. Я перевірив це через пару годин і не думаю, що це спрацювало, як я все ще не міг розняти їх, але він не повинен завершення заморожування на той момент, тому що коли я дивився знову пізніше льоду їздила між двох глечиків, а потім в якийсь момент внутрішній глечик, повинно бути, вискочив безкоштовно.

+28
Nathan Yeung 6 лют. 2017 р., 18:50:14

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil